Việt Nam có khí hậu nhiệt đới và đất đai màu mỡ, đã từ lâu trở thành một trong những quốc gia nông nghiệp phát triển mạnh mẽ, đặc biệt là trong lĩnh vực trồng trọt và xuất khẩu trái cây. Vậy các sản phẩm trái cây xuất khẩu là các sản phẩm gì? Loại trái cây nào được xuất khẩu nhiều nhất? Cách chế biến trái cây xuất khẩu của Việt Nam ra sao? Tình hình xuất khẩu trái cây của Việt Nam như thế nào? Cùng tìm hiểu nhé!
Tình hình xuất khẩu trái cây của Việt Nam
Tình hình xuất khẩu trái cây của Việt Nam như thế nào? Cùng tìm hiểu nhé!
Trong những năm gần đây, ngành xuất khẩu trái cây đã có những bước phát triển vượt bậc, với sự gia tăng về cả số lượng và chất lượng. Nhiều loại trái cây của Việt Nam đã chinh phục được những thị trường khó tính như Hoa Kỳ, Nhật Bản, và châu Âu.
Top 5 các loại trái cây xuất khẩu chủ lực của Việt Nam
Sầu riêng
Sầu riêng Việt Nam đang khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế, trở thành mặt hàng xuất khẩu chủ lực với kim ngạch ngày càng tăng.
Sầu riêng là mặt hàng trái cây xuất khẩu có giá trị cao của Việt Nam và Trung Quốc là thị trường tiêu thụ chính của sầu riêng Việt Nam, chiếm tới 98% tổng kim ngạch xuất khẩu.
Ngoài Trung Quốc, sầu riêng Việt Nam còn được xuất khẩu sang các thị trường khác như: Mỹ, Úc, Singapore, Hàn Quốc, Nhật Bản,…
Thị trường sầu riêng đang có nhiều tiềm năng phát triển, đặc biệt là tại các nước châu Á với dân số đông và thu nhập ngày càng cao..
Ưu điểm của sầu riêng Việt Nam khi xuất khẩu:
- Hương vị thơm ngon, đáp ứng khẩu vị của người tiêu dùng quốc tế.
- Giá cả cạnh tranh so với sầu riêng từ các nước khác.
- Chính sách hỗ trợ xuất khẩu của Chính phủ Việt Nam.
Thanh long
Thanh long là một loại trái cây rất phổ biến ở Việt Nam, với hai loại chính là thanh long trắng và thanh long đỏ. Thanh long không chỉ ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, chứa nhiều vitamin C, chất xơ và các chất chống oxy hóa.
Thanh long Việt Nam được xuất khẩu sang nhiều nước, đặc biệt là Trung Quốc, Hoa Kỳ, và các nước châu Âu. Sản phẩm này luôn được đánh giá cao về chất lượng và độ an toàn thực phẩm.
Xoài
Xoài rất được ưa chuộng với nhiều giống khác nhau như xoài cát Hòa Lộc, xoài keo, và xoài tượng.
Xoài Việt Nam đã có mặt ở nhiều thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc, và Hoa Kỳ. Sự phong phú về giống loại và chất lượng vượt trội đã giúp xoài Việt Nam chinh phục được lòng tin của người tiêu dùng quốc tế.
Chuối
Chuối già hương là loại chuối phổ biến nhất trong xuất khẩu của Việt Nam. Chuối này có vỏ dày, thịt chắc và ngọt, thích hợp cho việc vận chuyển xa.
Ngoài ra, chuối cau cũng là loại chuối được xuất khẩu nhiều. Chuối cau với kích thước nhỏ gọn, hương vị ngọt đậm cũng là một sản phẩm được ưa chuộng trên thị trường quốc tế, đặc biệt là ở các nước Đông Á và Trung Đông.
Vải thiều
Vải thiều có hương vị ngọt ngào, thơm đặc trưng và hạt nhỏ, được trồng chủ yếu ở các tỉnh miền Bắc như Bắc Giang, Hải Dương.
Vải thiều Việt Nam được xuất khẩu chủ yếu sang Trung Quốc, nhưng cũng đã thâm nhập vào các thị trường khác như Australia, Nhật Bản, và Hoa Kỳ.
Các sản phẩm trái cây xuất ra nước ngoài của Việt Nam là các sản phẩm gì?
Các sản phẩm trái cây xuất khẩu của Việt Nam là các sản phẩm gì là câu hỏi được nhiều người quan tâm.
Các sản phẩm trái cây xuất khẩu của Việt Nam rất đa dạng và phong phú, không chỉ bao gồm trái cây tươi mà còn các sản phẩm chế biến từ trái cây. Dưới đây là một số sản phẩm chính:
Trái cây tươi
Trái cây tươi là một trong các sản phẩm được xuất khẩu đi nhiều
Trái cây tươi bao gồm các loại trái cây tươi được bảo quản và vận chuyển đến các thị trường quốc tế như thanh long, xoài, chuối, vải thiều, nhãn, mít, chôm chôm và sầu riêng.
Trái cây đông lạnh
Các sản phẩm như xoài đông lạnh, chuối đông lạnh, và nhãn đông lạnh giúp giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng của trái cây trong thời gian dài.
Trái cây đóng hộp
Các sản phẩm như mít non đóng hộp, nhãn đóng hộp, và vải thiều đóng hộp là những sản phẩm phổ biến trên thị trường xuất khẩu.
Trái cây sấy khô
Các sản phẩm sấy khô của Việt Nam cũng là mặt hàng được nhiều quốc gia ưa chuộng khi xuất khẩu
Nhiều loại trái cây được sấy khô để tăng thời gian bảo quản và thuận tiện cho việc vận chuyển, như mít sấy, chuối sấy, xoài sấy, và thanh long sấy.
Nước ép và sinh tố trái cây
Nước ép thanh long, nước ép xoài, và sinh tố chuối là các sản phẩm từ trái cây được chế biến thành dạng nước uống, rất được ưa chuộng ở nhiều quốc gia.
Mứt trái cây
Mứt từ xoài, vải thiều, và chôm chôm không chỉ ngon miệng mà còn là món quà tặng phổ biến, đây cũng là một trong các sản phẩm được xuất khẩu đi khá nhiều ra nước ngoài.
Cách chế biến trái cây xuất khẩu của Việt Nam ra sao?
Cách chế biến trái cây xuất khẩu của Việt Nam rất đa dạng và phải tuân theo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm và kéo dài thời gian bảo quản. Dưới đây là một số phương pháp chế biến phổ biến:
Chế biến trái cây tươi
Chế biến trái cây tươi phải qua nhiều công đoạn
Cách chế biến trái cây tươi bao gồm:
- Thu hoạch và lựa chọn: Trái cây được thu hoạch vào thời điểm chín vừa phải để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Sau đó, trái cây được lựa chọn kỹ lưỡng để loại bỏ những quả không đạt tiêu chuẩn.
- Rửa sạch và xử lý: Trái cây được rửa sạch bằng nước sạch hoặc nước muối để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Một số loại trái cây cần được xử lý bằng dung dịch chống nấm mốc và sâu bệnh.
- Đóng gói: Trái cây sau khi được rửa sạch và xử lý sẽ được đóng gói trong các hộp hoặc bao bì chuyên dụng để bảo quản và vận chuyển.
Chế biến trái cây sấy khô
Cách chế biến trái cây sấy khô bao gồm:
- Cắt và sấy: Trái cây được cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó được sấy khô bằng công nghệ sấy lạnh hoặc sấy nhiệt để giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng.
- Đóng gói: Trái cây sấy khô được đóng gói kín trong túi hút chân không hoặc bao bì chống ẩm để bảo quản lâu dài.
Chế biến trái cây đông lạnh
Cách chế biến trái cây đông lạnh bao gồm:
- Làm sạch và cắt: Trái cây được rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Đông lạnh nhanh: Trái cây sau đó được đưa vào quy trình đông lạnh nhanh ở nhiệt độ rất thấp để đảm bảo giữ nguyên chất lượng và giá trị dinh dưỡng.
- Đóng gói: Trái cây đông lạnh được đóng gói trong túi hoặc hộp chuyên dụng và bảo quản ở nhiệt độ đông lạnh cho đến khi xuất khẩu.
Chế biến trái cây đóng hộp
Cách chế biến trái cây đóng hộp bao gồm:
- Chế biến sơ bộ: Trái cây được rửa sạch, gọt vỏ, cắt lát hoặc để nguyên trái tùy loại.
- Đóng hộp và tiệt trùng: Trái cây được đóng vào hộp, thêm nước đường hoặc nước muối, sau đó tiệt trùng để tiêu diệt vi khuẩn và kéo dài thời gian bảo quản.
Chế biến nước ép và sinh tố trái cây
Nước ép là mặt hàng được ưa chuộng của Việt Nam
Cách chế biến nước ép và sinh tố trái cây bao gồm:
- Ép và lọc: Trái cây được ép lấy nước cốt, sau đó lọc để loại bỏ bã.
- Tiệt trùng và đóng chai: Nước ép được tiệt trùng và đóng chai, sau đó bảo quản ở nhiệt độ thấp.
Chế biến mứt trái cây
Cách chế biến mứt trái cây bao gồm:
- Nấu mứt: Trái cây được cắt nhỏ, nấu với đường cho đến khi đặc lại thành mứt.
- Đóng gói: Mứt được đóng vào hũ hoặc hộp kín để bảo quản.
Những phương pháp chế biến này không chỉ giúp bảo quản trái cây lâu dài mà còn giữ nguyên hương vị, giá trị dinh dưỡng và đảm bảo an toàn thực phẩm, giúp trái cây Việt Nam tiếp cận và chinh phục thị trường quốc tế.
Lời kết
Trên đây là tình hình chung về trái cây xuất khẩu của Việt Nam và các loại trái cây chủ lực của Việt Nam xuất khẩu ra nước ngoài.
Và nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị vận chuyển uy tín, có giá cả phải chăng để vận chuyển các loại trái cây ra nước ngoài để kinh doanh, mua bán thì HNT là một trong những lựa chọn tuyệt vời nhất dành cho bạn. Chúng tôi có nhiều năm kinh nghiệm trong việc vận chuyển các loại trái cây ra nước ngoài với giá cả phải chăng mà vẫn đảm bảo được chất lượng hàng hóa vận chuyển đến tay người nhận.
Liên hệ ngay với HNT qua số hotline 0981.655.880 (Mrs.Thi) để biết thêm thông tin chi tiết về dịch vụ của chúng tôi nhé!
>>>>> Xem thêm: Xuất Nhập Khẩu Là Gì? Vai Trò Và Phân Loại
